Eesti köök — Põhjamaade traditsioon, soome-ugri juured. Must leib, suitsukala, hapukoor, marjad. Lihtne, looduslähedane.
Must leib
Must rukkileib — rahvuslik sümbol. Tume, hapu, vajalik iga söögikorra juures. Eesti rukkileib UNESCO kandidaat. Saiba, suupiste, omlett, suitsukala — kõik koos leivaga.
Verivorst
Verivorst — jõulutoit. Verivorst suupistega kartulite ja hapukapsaga ning pohlamoosiga. Jõululaud klassikaline.
Sült
Sült — Sülti tehakse sealiha ja sea sealiha keetmisega. Jõulutoit. Karbi maitse omandanud eestlaste hinges.
Marjad ja seened
Mustikad, pohlad, jõhvikad, vaarikad. Igamehiõigus — vabalt korjata metsast. Seened: kuke- ja puravikud, riisikad. Marja- ja seenepirukad.
Kala
Räim (rosa, riimul, suitsutatud) — Eesti rahvuslik kala. Suitsukala — kilu, lõhe, ahven. Sprotid — Eesti tuntumad maailmas (Soviet ajal).
Magus
Kohuke — kohupiimajäätis šokolaadiga (Eestis tehtud, kuid Vene-ajaline tehnika). Pirukad (õunaga, marjaga). Eesti šokolaad — Kalev.
Joogid
Saku, A. Le Coq — õlu klassika. Vana Tallinn — kuulus likör (rumm-baasil, vanilliga, sidruniga). Kvass (rukkileiba käärimistest). Kohv tähtis igapäevaselt.