Сауна в Эстонии — не гостиничная опция. Это скорее домашний институт: исторически здесь рожали, мылись, лечились и обмывали умерших. Традиция дымной сауны Вырумаа на юго-востоке страны внесена в список нематериального наследия ЮНЕСКО в 2014 году.
Что такое дымная сауна
У suitsusaun нет трубы. Под большой грудой камней разводят огонь, который горит от пяти до восьми часов, наполняя помещение дымом, оседающим на всех поверхностях и попутно их обеззараживающим. Когда камни достаточно раскалены, огню дают догореть, дым выпускают, полки обмывают — и сауна готова.
Жар после этого мягкий и ровный, совсем не похожий на резкое сухое тепло электрической сауны, а внутри пахнет дымом и деревом. Весь процесс занимает большую часть дня — поэтому дымная сауна остаётся еженедельным обрядом, а не случайным занятием.
Веник
Viht — веник из берёзовых веток, размоченный в тёплой воде — используют для лёгких похлопываний по коже, что звучит тревожно, а на деле приятно. Он улучшает кровообращение и наполняет помещение запахом берёзы. Бывают можжевеловые и дубовые; берёзовый — стандарт.
Правила
В сауну обычно идут без одежды, раздельно по полу либо в кругу семьи и близких. В общественных и гостиничных саунах купальник обычно допустим, но лучше спросить. Сидят на полотенце. Ничего на голову не надевают, если не хочется — войлочные шапки скорее финские и русские, чем эстонские.
Цикл: жар, затем холод — озеро, море, ведро воды или снег — затем отдых, и так несколько раз. Спешить не нужно, между заходами пить воду, а выходить лучше до того, как станет нехорошо, а не после.
Где попробовать
Подлинный вариант — на юго-востоке, в Выру и Сетомаа, где хуторские гостевые дома топят дымные сауны для гостей и часто протапливают их как следует для заказанной группы. Ради этого стоит спланировать поездку.
В Таллине Кальма, работающая с 1928 года, — историческая общественная баня, а плавучие сауны Iglupark у гавани гидросамолётов позволяют прыгнуть прямо в Балтику. Почти в каждом сельском гостевом доме есть сауна, и её протопят по просьбе при бронировании.
Замечание о зиме
Полный опыт включает выход из сауны в снег или в прорубь. Эстонцы делают это буднично. При любых проблемах с сердцем — не стоит; и в любом случае лучше входить постепенно, чем прыгать.